Tarte à l'amande, aux pommes, ganache chocolat

Préparation

• Faire revenir dans une poêle les pommes coupées en petits morceaux dans le miel. Laissez cuire 5 minutes.
• Préparez la garniture :
  Mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre et les œufs.
  Bien mélangez et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème liquide.
• Préchauffez votre four.
• Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond. Versez la préparation et laissez cuire 20 minutes à 200°. Puis laissez refroidir la tarte
• Préparez la ganache :
  Faites fondre au micro ondes le chocolat noir avec le reste de crème en remuant fréquemment .
• Remplissez votre poche à douille (douille de 8) et recouvrez la tarte en partant du centre et en faisant des cercles.
• Laissez au frais au moins 1 heure .