Tarte au café

Name: Tarte au café
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2cc d'extrait de café; 2cc d'eau; 1 expresso fort; 60g de sucre; 100g d'amande en poudre; 2 ufs; 20cl de crème liquide

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

442 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
2
28

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Ingrédients

1 pâte brisée
2cc d'extrait de café
2cc d'eau
1 expresso fort
60g de sucre
100g d'amande en poudre
2 ufs
20cl de crème liquide

Coût estimé: 4.57€ (0.76€/part)

Préparation

Étalez la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Placez dans un moule à tarte beurré ou en silicone (pas besoin de beurre).
Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 minutes. Laisser tiédir.

Versez le sirop obtenu dans une terrine, ajoutez la crème liquide, les amandes en poudre et les ufs préalablement battus. Mélangez le tout. Ajoutez votre expresso. Mélangez à nouveau.

Versez cette préparation dans le fond de la tarte qui aura précuit à blanc pendant 5 minutes.

Enfournez à four chaud 220°C pendant environ 20 minutes

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 442Kcal

Glucides: 30.6g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 11g
Protéines: 9.5g
Fibres: 2.4g
Sucre: 11.1g
ProPoints: 12
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)

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