Étalez la pâte brisée. Piquer le fond à la fourchette. Placez dans un moule à tarte beurré ou en silicone (pas besoin de beurre). Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 2 cuillerées d'eau et l'extrait de café. Faire bouillir 5 minutes. Laisser tiédir.
Versez le sirop obtenu dans une terrine, ajoutez la crème liquide, les amandes en poudre et les ufs préalablement battus. Mélangez le tout. Ajoutez votre expresso. Mélangez à nouveau.
Versez cette préparation dans le fond de la tarte qui aura précuit à blanc pendant 5 minutes.
Enfournez à four chaud 220°C pendant environ 20 minutes
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Commentaires des membres:
Deja fait tres bon
Trés bien et plus économique que la recette avec 12 oeufs merci