Name: Tarte au citron & pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 5 citrons; 40 cl de crème fraîche; 20 gr de Pistaches; 4 oeufs; 100 ml de lait (100 gr); 3 cui à soupe de sucre; 100 gr de farine (fleurs de Maïs); un peu de sucre glace

Tarte au Citron & Pistache

Dessert

6 parts

10 min

40 min

moyen

665 Kcal

Ingrédients

1 pâte sablée
5 citrons
40 cl de crème fraîche
20 gr de Pistaches
4 oeufs
100 ml de lait (100 gr)
3 cui à soupe de sucre
100 gr de farine (fleurs de Maïs)
un peu de sucre glace

Coût estimé: 6.36€ (1.06€/part)

Préparation

Etalez la pâte sablée et à l'aide d'une fourchette, percez quelque peu le fond de celle-ci

mettez-la à cuire une dizaine de minutes

Râpez un citron, gardez-en les zestes et pressez un autre citron, coupez les autres en petites rondelles, réservez tout ça

Dans un grand saladier, fouettez les oeufs avec le sucre

Ajoutez délicatement la farine, bien délayez

puis ajoutez le lait tout en continuant de bien remuez le mélange

puis incorporez tout doucement la crème fraîche et bien délayez le tout car le mélange doid être fluide.

Ajoutez les zestes de citron et le jus d'un citron

Râpez quelques pistaches et incorporez-les au mélange

Sortez votre tarte du four au bout d'environ 10 minutes et mettez-y le mélange

Ajoutez dessus les rondelles de citron et quelques pistaches écrasées

Remettez-la à cuire 30 minutes th 7

Vous pouvez la soupoudrez de sucre glace

Bonne dégustation

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 664Kcal

Glucides: 48.3g
Lipides: 43.9g
Gras sat.: 23.9g
Protéines: 13g
Fibres: 3.3g
Sucre: 14.2g
ProPoints: 18
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)

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