Tarte aux myrtilles meringuée !

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

• 140 gr de beurre
• 200 gr de farine
• 80 gr de sucre
• 1 oeuf
• 50 gr de poudre d’amande
• 1 gousse de vanille (ou 1cc d’extrait de vanille)

Pour la crème d’amande :

• 100 gr de beurre (mou)
• 100 gr de poudre d’amande
• 100gr de sucre glace
• 2 oeufs
• 1 cc de maizena
• 250gr de myrtilles (fraîches ou congelées ; faites les bien décongelées au préalable et essuyez les avec du papier absorbant)

Pour la meringue italienne :

• 220 gr de sucre
• 2 blanc d’oeufs
• 8 cl d’eau