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TARTE AUX POMMES A LA PERUVIENNE

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile
TARTE AUX POMMES A LA PERUVIENNE
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 5
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Ingrédients

4

Pour la patte:

Pour la garniture:

Préparation

  • Pour faire la patte d'abord tamiser la farine et la levure. Ajouter le beurre petit à petit. Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf, l'eau, le sel et le sucre.
  • Laisser un trou au centre de la pâte et verser le liquide pour bien mélanger.
  • Couvrir la pâte de papier et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  • Après étirer la pâte avec un rouleau à pâtisserie, couvrir le moule et garder le reste de pâte.
  • Pour faire la garniture mélanger les pommes épluchées et râpées, ajouter le jus de citron, le sucre et la cannelle.
  • Après le garnissage couvrir le moule avec le reste de pâte comme dans la photo.
  • Venir avec un oeuf battu et enfourner 45 minutes à 170°.
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