Tarte framboise mascarpone

Name: Tarte framboise mascarpone
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: - une pâte sablée; - 250 g de mascarpone; - 50 g de crème fraîche; - 2 oeufs; - 2 bonnes c à soupe de golden syrup (plus ou moins selon votre goût pour le sucre); - 200 g de framboises ou de brisures; - 1 c à café d'extrait de vanille (ou sans, c'est très bien aussi)

Tout est parfait, la texture, le goût, chacun laisse à l'autre suffisamment de place pour s'exprimer.

Dessert

2 parts

3 heures

facile

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Ingrédients

une pâte sablée
250 g de mascarpone
50 g de crème fraîche
2 oeufs
2 bonnes c à soupe de golden syrup (plus ou moins selon votre goût pour le sucre)
200 g de framboises ou de brisures
1 c à café d'extrait de vanille (ou sans, c'est très bien aussi)

Préparation

Fouettez le mascarpone, la crème, les jaunes et le golden syrup.
Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent.
Versez la préparation dans le fond de pâte cuit à blanc.
Disposez les framboises sur le dessus et en route pour la pause syndicale dans le réfrigérateur pour 3 h.

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