Tarte grand-mère aux mirabelles

Name: Tarte grand-mère aux mirabelles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 350 g de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées; 150 g de compote de pomme; 1 oeuf entier légèrement battu; cannelle en poudre; 75 g de sucre semoule; 25 g de beurre fondu; eau de vie de mirabelle ou quetsch (1 cuil à soupe)

Dessert

6 parts

10 min

20 min

moyen

(3.9/5 - 14 votes)
4
118

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Ingrédients

1 pâte brisée
350 g de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées
150 g de compote de pomme
1 oeuf entier légèrement battu
cannelle en poudre
75 g de sucre semoule
25 g de beurre fondu
eau de vie de mirabelle ou quetsch (1 cuil à soupe)

Préparation

Foncez un moule antiadhésif avec la pête brisée. Répartissez la compote de pomme en une fine couche.

Saupoudrez légèrement de cannelle, puis disposez dessus les 1/2 mirabelles.

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Dans une casserole, faites chauffer l'oeuf sur feu doux avec le sucre tout en battent énergiquement.

Quand ce mélange commence à épaissir, incorporez hors du feu le beurre fondu et l'eau de vie.

Versez cette préparation précédente sur les mirabelles.

Enfournez pour 20 min environ.

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Commentaires des membres:

Kyky50, 14/07/2013

J'adore , merci !!!

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29/04/2013

Facile a faire

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30/03/2013

Ne pas de pomme avec la mirabelle, c'est un sacrilège. Une bonne tarte aux mirabelles est nature, rien que de la mirabelle saupoudrée légèrement de sucre à la sortie du four.

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