Tarte meringuée rhubarbe-framboises votez maintenant Dessert5 partsfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 5 1 oeuf entier et 3 jaunes 60 g de sucre 250 g de rhubarbe 45 g de crème fraîche épaisse Pour la meringue italienne : un sirop de sucre à 120°C coulé en filet sur les blancs battus en neige 100 g de blancs d’oeufs 50 g d'eau de rhubarbe 170 g de sucre
