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Tarte rhubarbe sur crème de noisettes

Name: Tarte rhubarbe sur crème de noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 700g de rhubarbe; 50g de noisettes en poudre; 50g de noisettes entières; 85g de sucre en poudre; 30g d'huile de coco; 2 cuillères à soupe d'huile de noix; 500ml d'eau; 1 gousse de vanille

Une tarte où l'acidité de la rhubarbe se mêle avec gourmandise à une délicieuse crème de noisettes, avec une pointe d'huile de coco et d'huile de noix

Dessert

8 parts

20 min

25 min

facile

347 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
1
272

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
700g de rhubarbe
50g de noisettes en poudre
50g de noisettes entières
85g de sucre en poudre
30g d'huile de coco
2 cuillères à soupe d'huile de noix
500ml d'eau
1 gousse de vanille

Coût estimé: 9.01€ (1.13€/part)

Matériel

- 1 moule à tarte
- 1 mixeur ou blender

Préparation

Lavez la rhubarbe, séchez-la et coupez des bâtons de la taille de votre moule.
Dans une casserole, faites bouillir l'eau, 50g de sucre et les graines de la gousse de vanille. Ajoutez la rhubarbe et pochez 3 à 4 minutes dans le sirop de sucre. Posez sur un papier absorbant et laissez égoutter.
Préparez la crème de noisettes: concassez grossièrement les noisettes. Mixez-les avec la poudre de noisettes, l'huile de noix, l'huile de coco et le reste du sucre. Selon vos goûts vous pouvez mixer lisse ou garder quelques morceaux de noisettes.
Etalez la pâte feuilletée dans votre moule, et piquez-la avec une fourchette. Versez-y la crème de noisettes, et lissez. Déposez par dessus les bâtons de rhubarbe. Enfournez pour 25 minutes environ.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 347Kcal

Glucides: 23.6g
Lipides: 24.3g
Gras sat.: 8.1g
Protéines: 4.7g
Fibres: 3.9g
Sucre: 12.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Végétarien

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Photos

Tarte rhubarbe sur crème de noisettes - photo 2

Tarte rhubarbe sur crème de noisettes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

...et la température du four, on en parle...ou pas?

Réponse:

Bonjour Oui et on peut en parler en disant bonjour et merci aussi . Oui il manque une info mais ça arrive à tout le monde, je ne suis pas un robot. Sinon c'est 180°. Bonne journée

Merci de me confirmer que la cuisson est à 180° .

Réponse:

Bonjour, oui c'est bien 180, bonne journée ensoleillée

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