Name: The clafoutis aux cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de cerises (noires pour moi); 3 oeufs; 90 g de cassonade; 1 sachet de sucre vanillé; 15 cl de crème légère à 15% de M.G; 25 g de beurre; 50 g de farine; 20 g de fécule de pomme de terre; 30 g d'amandes en poudre

The clafoutis aux cerises

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

323 Kcal

Ingrédients

500 g de cerises (noires pour moi)
3 oeufs
90 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
15 cl de crème légère à 15% de M.G
25 g de beurre
50 g de farine
20 g de fécule de pomme de terre
30 g d'amandes en poudre

Coût estimé: 5.79€ (0.96€/part)

Préparation

Si vous avez un robot ou un fouet électrique utilisez-le !

Préchauffer le four à 180°

1/Battre énergiquement (j'ai utilisé mon robot Kenwood), le sucre et les oeufs. Le mélange doit blanchir et largement doubler de volume.

2/Ajouter la farine, la fécule et les amandes, sans cesser de fouetter.

3/Toujours en fouettant verser la crème et le beurre fondu.

4/Beurrer un plat allant au four et y verser les cerises lavées et équeutées.

5/Verser la pâte sur les cerises et enfourner pour 40 minutes environ.

En cours de cuisson, saupoudrer le sucre vanillé sur le dessus du clafoutis.

Bon appétit !!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 323Kcal

Glucides: 37.6g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 7.4g
Protéines: 7.4g
Fibres: 2.3g
Sucre: 27.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)

Végétarien

Equipement

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty

163.83 €

voir l'offre

Fnac

199.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres (14):

31/05/2021

Par quoi remplacer la fécule de pommes de terre : plus de poudre d'amandes ? fécule de maïs ? MERCI

(1) (0) Signaler

dine21, 11/06/2014

Un vrai délice !!!!!

(1) (1) Signaler

mamietal, 23/06/2013

Je ne mets pas de poudre d'amandes dans mon clafoutis

(1) (2) Signaler

18/06/2013

Délicieux

(1) (1) Signaler

07/06/2013

Bravo
AFC

(0) (1) Signaler

ndv2010, 20/03/2013

Delicieux c' est mercredi les enfants adore

(1) (0) Signaler

20/01/2013

Bravo, excellent

(1) (0) Signaler

02/06/2012

Rapide, bon .Merci!
Maria

(1) (0) Signaler

jamato, 01/06/2012

Cette recette, je l'ai découverte sur un site l'année dernière et depuis, c'est pour moi LA recette de clafoutis, léger et délicieux, testée avec framboises, ananas-noix de coco, poires, pommes... c'est toujours un régal!! Merci...

(1) (0) Signaler

01/06/2012

Recette parfaite appropriée avec des groseilles rouges et blanches que j'avais au congélateur.
Excellent résultat avec un camaieu de couleur rose.
Merci

(1) (0) Signaler

Sort: Filtrer: