Tiramisu aux framboises et aux biscuits de Reims

Name: Tiramisu aux framboises et aux biscuits de reims
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de framboises; 3 oeufs; 80 g de sucre; 250 g de mascarpone; 1 dizaine de biscuits roses de Reims ou de boudoirs; 2 cuillères à soupe de sirop de framboises ou de rose mélangées à 15 cl d'eau

Un petit tiramisu aux framboises, ça ne se refuse pas, n'est-ce pas?

Dessert

4 parts

15 min

facile

votez maintenant
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de framboises
3 oeufs
80 g de sucre
250 g de mascarpone
1 dizaine de biscuits roses de Reims ou de boudoirs
2 cuillères à soupe de sirop de framboises ou de rose mélangées à 15 cl d'eau

Préparation

Au robot ou à la main, fouetter les jaunes d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, devienne mousseux et double de volume. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au 1er appareil.
Émietter assez finement les biscuits. Chauffer le liquide au micro-ondes.
Dans le fond des verres, parsemer les miettes de biscuits et les arroser un peu avec le sirop. Poser quelques framboises, puis une couche au mascarpone.
Remettre une couche de miettes punchées au sirop, puis des framboises et terminer par une couche crémeuse.
Réserver au réfrigérateur trois heures minimum et servir bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tiramisu aux framboises simple et rapide

E Et si c'était bon...

Photos

Tiramisu aux framboises et aux biscuits de Reims

Tiramisu aux framboises et aux biscuits de Reims - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Graves supérieur Bordeaux, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes