Ptitchef

Tiramisu biscuits roses fraise et framboises

Une recette fraîche et gourmande

Dessert
6 parts
20 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 7.51 (1.25€/part)

Préparation

  • Commencez par séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel
  • Dans un bol, battez les jaunes avec le sucre puis incorporez le mascarpone. Une fois le mélange homogène, ajoutez les blancs en neige en le incorporant délicatement. La préparation est prête.
  • Mettez vos biscuits roses de reims dans un sachet (congélation par exemple) et écrasez-les très finement pour former une poudre.

    Mettez une couche de biscuits au fond de vos verrines.
  • Disposez les framboises au fond, sans les superposez. Recouvrez-les de la préparation de mascarpone en recouvrant les framboises (cela doit arriver à la moitié de la verrine).
    Taillez les fraises en petits dés afin de les disposez sur la préparation de mascarpone. Recouvrez d'une dernière couche de mascarpone jusqu'à hauteur de la verrine.
  • Disposez-les au réfrigérateur plusieurs heures.

    Au moment de servir, saupoudrez de biscuits roses et décorez d'une framboise (pour la gourmandise)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal
  • Glucides: 26.9g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Végétarien


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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