Tiramisu aux framboises simple et rapide
Pour un dessert fondant, gourmand et fruité, laissez-vous tenter par notre tiramisu aux framboises. Une recette facile et qui vous offrira un rendu léger. Le genre de préparation idéale à déguster à la fin d'un gros repas de famille. Une recette sans cuisson qu'on vous explique pas à pas grâce à nos explications détaillées et à notre vidéo. N'oubliez pas les petites amandes effilées légèrement grillées pour parfaire le tout. On vous garantit que ce sont elles qui feront toute la différence ;-)
Ingrédients
Matériel
- Grand plat de 30x20cm
Préparation
Mélangez le sirop de framboise avec l'eau, et trempez un biscuit cuiller face vers le bas quelques secondes.
Disposez des biscuits cuiller imbibés sur tout le fond du plat.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
Montez les blancs en neige bien ferme, et ajoutez les délicatement au mélange de mascarpone.
Disposez la moitié du mélange obtenu sur les biscuits cuiller imbibés, puis disposez la moitié des framboises sur la crème.
Faites à nouveau une couche de biscuits imbibés, puis versez le reste de crème dessus et étalez-le bien.
Parsemez la crème d'amandes effilées grillées, puis placez le reste des framboises joliment sur le tiramisu. Mettez au frais pour minimum 4 heures.
Et voilà, votre tiramisu aux framboises est prêt !
Conseils et astuces
Pour un tiramisu sans œuf : remplacez les 2 œufs par 20 cl de crème liquide à 30% MG et battez la avec le mascarpone jusqu'à avoir une crème montée.
Nutrition
- Glucides: 47.6g
- Lipides: 14.3g
- Gras sat.: 8.5g
- Protéines: 6.3g
- Fibres: 5.6g
- Sucre: 20.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
À savoir
Questions
Peut faire ce dessert la veille?
Oui, il est même conseillé de le faire 24h avant et le laisser au frais pour que le tiramisu soit plus ferme.
Peut on le faire avec des framboises congelés?
Oui, vous pouvez utiliser des framboises congelées
Bjr pourquoi des blancs d'oeufs ,? mascarponne fouetté ne fait pas de la chantilly? mci pour l'info
Vous pouvez réaliser la recette sans ajouter d’œuf si vous le souhaitez, vous pouvez monter de la crème en chantilly et y ajouter du mascarpone.
Les œufs vont donner la texture onctueuse du tiramisu.
J'aimerais savoir les mesures suivante en américain 50 ml,=? 20 cl=? 100 gr=?
Bonjour, voici les conversions :
50 ml = 3 Tbsp
20 cl = 3/4 cup
100 gr = 1/2 cup
Bjr peut ons faire cette recette avec un autre fruit ?merci de votre rèponse
Bonjour, oui bien sûr, avec les fruits que vous souhaitez.
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Commentaires
J’ai fait cette recette avec du coulis de framboise et au lieu des amandes j’ai râpé du chocolat noir excellent et j’ai remplacé les blancs d’œuf par de la crème entière fouettée la texture reste plus ferme excellent
Délicieux cela fait 2 fois que je régale mes proches avec cette recette de plus facile à réaliser merci pour se partage
Merci beaucoup j’ai fait la même recette et mes proches ont beaucoup aimée je vais la refaire ❤️❤️✨✨✨ c’était excellent
J'ai préparé cette recette samedi pour le Dimanche . j'ai utilisé le coulis que j'ai fait moi même pour imbiber les boudoirs sans ajouter d'eau. J'ai diminué le sucre à 80 grs au lieu de 100.
Tout le monde s'est régalé.
Très facile , et très rapide ,super recette .merci les amandes grillées dessus sont une très bonne idée
Pas assez de garniture pour recouvrir le plat
Il faudrai peut-être augmenter les doses de la crème
Très bon mes invités ont beaucoup aimé et facile à faire
Moi je met en plus la crème chantilly Et les biscuits je les tramps dans le colis de framboise
Recette nickel moi j'utilise du coulis de framboise en plus a la place du sirop
