Truffon au chocolat, une tuerie

Ingrédients
4
Coût estimé: 6.13Euros€ (1.53€/part)
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Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Faire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Ajouter le mélange beurre-chocolat beurre-chocolat, continuer à fouetter.
- Puis incorporez délicatement les blancs en neige
verser la moitié du mélange dans un cercle à pâtisserie (ou un moule à charnière) beurré et fariné
enfourner dans le four préchauffé à 170°. - Laisser cuire une heure l'autre moitié de la préparation attendra tranquillement à température ambiante lorsque le gâteau est cuit et bien refroidi (gardez le dans son moule).
- Laisser cuire une heure l'autre moitié de la préparation attendra tranquillement à température ambiante lorsque le gâteau est cuit et bien refroidi (gardez le dans son moule).
- Recouvrir avec le reste du mélange conserver dans le frigo avant de servir.
- Saupoudrer avec le cacao à l'aide d'une petite passoire.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1265Kcal
- Glucides: 101g
- Lipides: 87.3g
- Gras sat.: 51.2g
- Protéines: 15.7g
- Fibres: 6.1g
- Sucre: 89.6g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 62
Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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