Ajouter le mélange beurre-chocolat beurre-chocolat, continuer à fouetter.
Puis incorporez délicatement les blancs en neige verser la moitié du mélange dans un cercle à pâtisserie (ou un moule à charnière) beurré et fariné enfourner dans le four préchauffé à 170°.
Laisser cuire une heure l'autre moitié de la préparation attendra tranquillement à température ambiante lorsque le gâteau est cuit et bien refroidi (gardez le dans son moule).
Laisser cuire une heure l'autre moitié de la préparation attendra tranquillement à température ambiante lorsque le gâteau est cuit et bien refroidi (gardez le dans son moule).
Recouvrir avec le reste du mélange conserver dans le frigo avant de servir.
Saupoudrer avec le cacao à l'aide d'une petite passoire.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
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