Tuerie de tarte aux citrons sur fond de Spéculos hyper rapide!

Préparation

• Réduire les spéculos en poudre fine, ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Tapisser le fond d'un moule à tarte.
• Bien tasser avec le dos d'une cuillère ou la paume de la main.
• Verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les oeufs et bien mélanger.
• Prélever le zeste d'un citron et pressez le ainsi que les deux autres.
• Ajouter le jus de citron petit à petit puis le zeste et mélanger.
• Verser la préparation au citron sur le fond de tarte.
  Enfourner 10 minutes à 180°.