Un blog'anniversaire et un trianon royal !

Ingrédients

1) Succès Amandes:

• 60 g de poudre d'amandes
• 60 g + 70 g de sucre en poudre
• 15 g de farine
• 50 g de blancs d'oeufs
• 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré

2) Croustillant praliné:

• 200 g de Pralinoise (en plaques Poulain)
• 9 sachets de crèpes dentelles Gavottes natures
• 40 g de pralin

3) Mousse au chocolat :

• 75 g de sucre en poudre
• 1 oeuf + 3 jaunes
• 200 g de chocolat noir à dessert
• 30 cl de crème liquide