Un gâteau-dragon au chocolat!

Name: Un gâteau-dragon au chocolat!
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gramme de chocolat; 200 gramme de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.; 5 oeufs.; 200 gramme de sucre; 140 gramme de farine; une pincée de sel

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Dessert

4 parts

facile

40 min

1045 Kcal

N'est il pas mignon ce dragon?

Ingrédients

200 gramme de chocolat
200 gramme de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
5 oeufs.
200 gramme de sucre
140 gramme de farine
une pincée de sel

Coût estimé: 4.66€ (1.17€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Faire fondre 200 gramme de chocolat avec 200 gramme de beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Prendre deux saladier et séparer les blancs des jaunes de 5 oeufs.
Mettre les blancs au frais.
Ajouter 200 gramme de sucre dans le saladier où il y a les jaunes et battre longrtemps jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter 140 gramme de farine et bien mélanger pour éviter les grummeaux.
Puis, ajouter le mélange chocolat fondu et beurre.
Ensuite, monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au mélange au chocolat en faisant attention de ne pas briser les blancs.
Enfourner pendant 25 minutes à 150 degrés.
La décoration:
Une fois le bon gâteau sorti du four, étaler du chocolat fondu et de la crème fraîche pour coller les différentes parties et uniformiser l'aspect.
Puis les éléments de décoration sont tous fait avec de la pâte d'amande colorée avec du colorant alimentaire.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1045Kcal

Glucides: 102.2g
Lipides: 62.9g
Gras sat.: 38.3g
Protéines: 14.6g
Fibres: 5g
Sucre: 71.1g
ProPoints: 29
SmartPoints: 49

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)

Végétarien

Sans fruit à coque

CCréations de Cricolie et Nina

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