Un moelleux aux noix au goût de pain d'épices... une tuerie!

Dessert

3 parts

facile

50 min

883 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 50 g de farine
• 60 g de sucre
• 150 g de cerneaux de noix
• 1 poignée de raisins secs
• 75 gr de beurre
• 2 cuillerées à soupe de miel
• 3 oeufs
• 1 cuillerée à soupe de liqueur de pruneaux
• 1 pincée de sel

Epices :

• 1 clou de girofle
• 2 branches d'étoile de badiane
• 1/2 cuillerée à thé de cannelle
• 1/2 cuillerée à thé de muscade
• 1/2 cuillerée à thé de cardamone
• 1/2 cuillerée à thé de gingembre

Vous allez aimer

Pain d'épices moelleux

Préparation

• Passer les cerneaux de noix au mixer. Les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre, les raisins préalablement trempés, les épices et la liqueur.
• Dans un autre saladier, mettre la farine, une pincée de sel, les jaunes d'oeufs, mélanger.
• Ajouter le miel, le beurre ramolli, mélanger encore. Ajouter ensuite le mélange noix, sucre, raisins, épices.
• Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange, en soulevant bien la pâte.
• Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner à 160° pendant environ 35 à 40 minutes.

Ccath

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?