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Verrine à la cannelle
Verrine aux pommes
Verrine pomme - ricotta - cannelle et flocons
Verrine Pomme - Ricotta - Cannelle et Flocons
Préparation
Mélanger la ricotta avec le sirop d'agave et 2 cuillère à soupe de sucre à la cannelle bio.
En mettre au fond des verres.
Éplucher la pomme, la couper en 2, enlever le trognon.
Couper la 1ère moitié en petits dés et les mettre crus dans la verrine.
La 2ème moitié, la couper en petits morceaux et la mettre dans une petite casserole avec le reste de sucre à la cannelle et un peu d'eau.
Laisser compoter et écraser à la fourchette pour obtenir une compote.
Mettre dans la verrine.
Recouvrir du reste de ricotta. Terminer par le mélange de tous les flocons.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Un délice ! A la place des flocons, nous avons mis du quinoa soufflé caramélisé. Moins diététique mais très bon !!
Vite frais bien fait, les enfants se sont régalés