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Verrine de panacotta à la cannelle et sa gelée de pomme au rhum
Verrine de panacotta à la cannelle et sa gelée de pomme au rhum
Un dessert très frais et léger.A servir après une raclette.A déguster bien frais...C'est bon,hein!
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.88Euros€ (0.97€/part)
Préparation
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Préparer la panacotta :
Verser le lait et la crème dans une casserole, ajouter le sucre et la canelle.
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Faire chauffer doucement pour que le sucre fonde puis porter à ébullition.
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Ajouter l'agar agar et laisser frémir 30 sec.
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Verser dans 4 verrines, laisser refroidir et placer au frais minimum 2 heures.
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Préparer la gelée de pommes :
Éplucher et couper les pommes en dés. Les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre vanillé.
Cuire 10 minutes.
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Mixer avec le rhum et remettre dans la casserole, porter à ébullition et ajouter l'agar agar, laisser frémir 30 sec.
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Verser dans les verrines, laisser refroidir et réfrigérer minimum 2 heures.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 129Kcal
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Glucides: 24.3g
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Lipides: 1.6g
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Gras sat.: 0.3g
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Protéines: 2.5g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 23.5g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Sans gluten
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Sans lactose
Sans oeuf
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Questions:
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