Verrines aux pommes épicées et noix caramélisées

Ingrédients

• 1 1/ 2 pomme épluchée et tranchée en fines lamelles
• 125 g de yaourt nature crémeux à 0% de M.G.
• 2 cuillères à soupe bombées de sucre blanc + 1 cuillère à soupe pour les noix
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de noix grossièrement hachées
• 1 pincée de chaque : cannelle, gingembre et cardamome en poudre
• 1 noix de beurre salé
• Miel