Passez rapidement les fraises sous l'eau sans les équeuter. Séchez-les et coupez-les en 2 ou 3 dans le sens vertical. Réservez sur un papier absorbant.
Mettez le fromage blanc et la crème dans le bol du batteur en incorporant petit à petit les biscuits cassés en 3 ou 4 morceaux pour qu'ils soient broyés et bien mélangés. L'appareil devient rose et un peu aéré.
Montage: Mettez 1 ½ cuillères à soupe de confiture de fraises au fond de la verrine.
Disposez les fraises côté coupé le long des parois externes des verrines avant de remplir le centre avec le fromage. Terminez avec une fraise.
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Commentaires des membres:
Très simple et très rapide à réaliser.
La presentation aussi fait son effet !
Rapide et facile