Ptitchef

Verrines pommes/noix, sauce caramel au beurre salé.

Voici un recette sacrément bonne pour bien finir le déjeuner!

Dessert
15 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

15

Pour une vingtaine de petites verrines:

Préparation

  • Pour la crème:
    Mélanger ricotta, yaourt et petit-suisses avec 2 cuillerées à soupe de sucre roux. Réserver.
  • Couper les pommes en dés, les poêler 5 minutes dans du beurre. Les réserver.
  • Faire dorer les noix dans du beurre, ajouter une cuillerée à soupe de sucre.
  • Remettre les pommes, encore un peu de beurre, et encore du sucre! Quelques minutes le temps de caraméliser et c'est bon!
  • Au moment de servir, mettre un peu de crème, le mélange pomme/noix puis la sauce dans une verrine.


L Lali et Cie

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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