Yaourts à la poire

Name: Yaourts à la poire
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poires, 320 g; 1 litre de lait entier; 1 sachet ferment lactique Alsa; 100 g de miel lavande de Provence

Dessert

6 parts

facile

12 h 15 m

Ingrédients

2 poires, 320 g
1 litre de lait entier
1 sachet ferment lactique Alsa
100 g de miel lavande de Provence

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson12 heures

Couper les poires en petits morceaux, les faire compoter avec le miel pendant 5 minutes à feu vif.
Mettre le lait et le ferment lactique dans un pichet, mélanger.
Ajouter les poires, bien mixer, utiliser le mixer plongeant.
Verser dans les verres, mettre dans la yaourtière, couvrir avec le couvercle brancher pendant 12 heures.
Le lendemain matin, enlever le couvercle avec précaution pour ne pas faire tomber de l'eau sur les yaourts.
Mettre les couvercles sur les pots, les laisser refroidir 1 heure à température ambiante.
Puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures environ.

L La table de Mamou

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