Bagel saumon fume, cream-cheese et ciboulette.

Name: Bagel saumon fume, cream-cheese et ciboulette.
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 bagels ou du pain à hamburger; 4 tranches de saumon fumé; 6 gros oeufs; 25gr de beurre; 2cl de lait; 150gr de cream-cheese ou fromage frais"style saint moret"; quelques brins de ciboulette; sel et poivre noir

Entrée

4 parts

moyen

25 min

600 Kcal

Ingrédients

4 bagels ou du pain à hamburger
4 tranches de saumon fumé
6 gros oeufs
25gr de beurre
2cl de lait
150gr de cream-cheese ou fromage frais"style saint moret"
quelques brins de ciboulette
sel et poivre noir

Coût estimé: 11.28€ (2.82€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson5 min

-Dans un grand bol, battre les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
-Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude et y versez la préparation d'omelette. Remuez doucement avec une spatule en bois jusqu'à ce que les oeufs soient brouillés à votre convenance.
-Coupez délicatement les bagels ou le pain à hamburger en deux et y étalez une couche de fromage frais.
-Déposez une tranche de saumon fûmé puis les oeufs brouillés et décorez avec de la ciboulette ciselée.
-Repoivrez et fermez le sandwich.