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Blinis maison au saumon fumé thym-citron
Blinis maison au saumon fumé thym-citron
Préparation
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Fouettez un blanc d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel puis.
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Dans un saladier Mélangez le reste des ingrédients, et incorporez cette pâte au blanc en neige .
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Laissez reposer la pâte 1 heure.
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Faites cuire dans une poêle en y déposant des petites touchées de pâte.
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Lorsque des petits trous apparaissent, retourner pour cuire l'autre côté.
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Garnir de crème fouettée et de lanières de saumon au thym et au citron .
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