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Recette au fromage
Brioche lardons-fromages
Brioche lardons-fromages
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.81Euros € (0.7€/part)
Préparation
Machine à pain: Mélanger le lait tiède et la levure, attendre 2 minutes.
Puis verser la totalité des ingrédients dans la machine à pain, mettre en route le programme pâte levée.
A LA MAIN: Mélanger le lait tiède et la levure dans un petit bol Dans un grand plat, mélanger la farine et le sel, y creuser une fontaine.
Y verser le sucre, un œuf et travailler avec une fourchette en incorporant petit à petit la farine et le lait.
Puis ajouter le beurre en morceaux, les lardons et le gruyère.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple et lisse. Laisser lever dans un endroit tempéré pendant 1 heure.
Une fois la pâte montée,former une grosse boule de pâte à mettre au milieu du plat puis l'entourer de cinq boules de pâte plus petite.
Laisser lever encore 20 minutes.
Faire cuire 25 minutes à 170°C.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 482Kcal
Glucides: 46.8g
Lipides: 22.7g
Gras sat.: 12.1g
Protéines: 20.8g
Fibres: 2.5g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 13
SmartPoints:
16
Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly
Beaujolais, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Ce n'est pas vraiment la manière de faire de la brioche