Cake à l'indienne

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 8 cl de ghee
• 12,5 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 2 cuillères à café de pâte de curry
• 1 belle courgette
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates