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Cake aux courgettes, tomates séchées, basilic & mozzarella

Entrée
2 parts
15 min
45 min
facile
1099 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.29 (2.64€/part)

Préparation

  • Couper les courgettes en 4 dans le sens de la longueur puis en petits dés
  • Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle chaude et y verser les courgettes en remuant régulièrement pendant environ 10 minutes, ajouter le basilic et laisser tiédir
  • Allumer le four à 180°
  • Bien égoutter les tomates séchées et les couper en petits morceaux. Couper également la mozzarella en gros morceaux
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine et la levure, ajouter juste une pincée de sel et de poivre
  • Verser le mélange huile d'olive et lait préalablement tiédi.Ajouter le gruyère râpé, les morceaux de tomates séchées, les dés de mozzarella et les courgettes au basilic. Bien mélanger et verser dans un moule à cake en silicone
  • Enfourner 45 minutes et laisser un peu refroidir avant de tenter le démoulage

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1099Kcal
  • Glucides: 81.2g
  • Lipides: 58.4g
  • Gras sat.: 21.2g
  • Protéines: 54g
  • Fibres: 13.2g
  • Sucre: 26.6g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 37
Information nutritionnelle pour 1 portion (654g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Cake au thon rapide


Photos

Cake aux courgettes, tomates séchées, basilic & mozzarella
Cake aux courgettes, tomates séchées, basilic & mozzarella - photo 2
Cake aux courgettes, tomates séchées, basilic & mozzarella - photo 3

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

snoopymo, 20/08/2024

C'était bon mais pas assez cuit il aurait fallu que je mette le four à 200° pour le même temps.

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11/11/2021

Je remplace la mozzarella par la feta et ce cake est devenu un indispensable pour mes grands apéros car aimé de tous

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10/06/2013

J'ai remplacé l'huile d'olive par du beurre n'en ayant pas. C'est pas mal mais je recommencerai histoire de pouvoir comparer. Merci pour cette recette.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/06/2012

J'ai testé cette recette avec du chèvre plutôt que de la mozzarella et c'était vraiment délicieux, très bonne recette!

(0) (0) Signaler
05/03/2012

Vraiment parfait !! !
Pas sec, goûteux, onctueux ! !

-j'ai doublé la quantité de tomates séchées-

(0) (0) Signaler

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