Dans un bol rempli d'eau, tremper les raisins secs.
Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter l'huile, la cannelle et la muscade. Remuer.
Incorporer la farine et la levure. Bien mélanger.
Egoutter les raisins secs.
Mettre enfin dans la préparation les carottes râpées et les raisins secs gonflés par l'eau.
Mélanger délicatement.
Verser dans un moule beurré et fariné (ne pas le faire si moule en silicone) et mettre au four pendant 45 min. Pour celles et ceux qui me connaissent maintenant, cakes dans moule à 6 cakes, cuisson pendant 25 min environ (selon les fours).
Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies!
Faire son gâteau de mariage soi-même : notre recette facile et économique
Raisins: roi des fruits!
Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil
5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!
Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!
