Retirer le dessus du camembert et enfourner à 325°F (170°) pendant 5 minutes.
Pendant ce temps,coupé une pomme Empire en petits cubes.
Ajouter du vinaigre de cidre, du sirop d’érable et des noix de pécan concassées aux morceaux de pomme et déposer le tout sur le fromage à sa sortie du four et retour sous le grill quelques minutes.
Servir le tout avec des biscuits à fromage Raincoast .