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Carpaccio de saumon by cyril lignac
Carpaccio de Saumon by Cyril Lignac
Petite recette légère, rapide, facile et délicieuse !!Tester-la!
Préparation
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Préparer la vinaigrette :
Mélanger la moutarde, la sauce soja, l'huile et le jus de citron vert.
Saler, poivrer, ajouter le persil et la ciboulette.
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Emincer finement le saumon en petits dés - verser dans un bol et ajouter la vinaigrette - mélanger.
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Disposer dans des petites verrines,décorer de ciboulette et réserver au frais pendant 1 heure environ.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Meilleure recette de saumon que j'ai goûtée