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CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES

Si vous voulez étonner vos amis, alors essayez cette recette. Ce plat sera le bienvenu si vous désirez manger léger! Le saumon préparé ainsi dévoile toutes ses saveurs, les agrumes aident à le cuire légèrement tout en gardant sa finesse.

Entrée
4 parts
15 min
facile
258 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le saumon en petits dés.
  • Peler les oranges et le pamplemousse à vif, ôter la chair blanche qui les entoure et les couper en dés.
  • Peler les poivrons et les couper en petits morceaux, hacher l'oignon finement.
  • Dans un saladier, mettre tous les ingrédients et assaisonner avec le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre, bien mélanger.
  • Couvrir et faire mariner au frais environ une 1/2 journée et au moment de servir, ajouter le persil haché.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 257Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 16.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Ceviche de cabillaud


Photos

CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES
CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Bernard, 27/01/2023

Nous avons tous trouvé ce plat très bon ; pourquoi laisser cette mauvaise note datant de 10 ans , de quelqu un qui ne dit pas s'il a aimé ou non , veut juste faire le malin avec un mot dont il n'a même pas pris le soin de vérifier le sens sur wikipedia

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Adjissa, 14/10/2018

A tester

(0) (0) Signaler
13/01/2013

Ceviche= poisson blanc ferme.

(0) (0) Signaler

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