Confit d'oignons au cumin sous faisselle

Name: Confit d'oignons au cumin sous faisselle
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Oignons (gros) (1 pièce); Cumin en poudre (1 cuillère à café); Sucre roux (1 cuillère à soupe); Faisselle (4 pièces); Beurre (50 grammes)

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Entrée

1 parts

facile

45 min

359 Kcal

Recette facile à réaliser pour une entrée de succès.

Ingrédients

Oignons (gros) (1 pièce)
Cumin en poudre (1 cuillère à café)
Sucre roux (1 cuillère à soupe)
Faisselle (4 pièces)
Beurre (50 grammes)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson40 min

Faire fondre le beurre doucement en y ajoutant la cuillère à café de cumin en poudre, ainsi les arômes se libèrent doucement et sûrement.
Ajouter l'oignon coupé en fines rondelles ainsi qu'une cuillère de sucre en roux.
Pendant 10 minutes environ, laisser cuire à feu vif.
Ensuite baisser le feu pendant 30 minutes, de façon à confire les oignons.
Repartir l'appareil dans 4 jolies verrines.
Egoutter les faisselles et les repartir dans les verrines.
Saler, poivrer pour une entrée en ajoutant un filet d'huile de noix.
Ou sucrer roux en ajoutant quelques pignons pour la décoration.