Crevettes pilpil

Name: Crevettes pilpil
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 grosses crevettes « tigre »; 2 cuil à soupe dhuile dolive; de la coriandre fraîche; 1 cuil à soupe de harissa; 1 cuil à café de cumin en poudre; 5 gousses dail; 1 cuil à soupe de paprika

Entrée

2 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

Ingrédients :

20 grosses crevettes « tigre »
2 cuil à soupe dhuile dolive
de la coriandre fraîche
1 cuil à soupe de harissa
1 cuil à café de cumin en poudre
5 gousses dail
1 cuil à soupe de paprika

Préparation

Préparation :

Nettoyer les crevettes mais laisser la queue.
Hacher lail et la coriandre.
Verser lhuile dans une poêle et faire chauffer.
Y dorer lail, puis ajouter les crevettes.
A jouter les épices et poursuivre la cuisson jusquà ce que les crevettes soient cuites.

Cette recette est d'origine marocaine.

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Questions:

Commentaires des membres:

10/03/2015

Et moi qui croyais que la cuisson pil était d'origine basque comme le bacalao al pil pil , mais pendant la cuisson il ne faut pas cesser de d'agiter le poëlle avec un mouvement de va et vient légerement circulaire ou avalisé.

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29/05/2013

Trop bonne cette recette merci

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09/12/2011

Bon mais très gras

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