Croque tomate-mozza

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Entrée

2 parts

facile

15 min

715 Kcal

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Les croques, vous adorez ça? Ceci est très bon et sûrement moins calorique que le traditionnel croque monsieur!A déguster!

Ingrédients

• 4 tranches de pain de mie complet
• 2 cuillères à café bombées de beurre mou
• 2 pincées de fleur de sel
• 6 belles feuilles de basilic
• 8 très fines tranches de parmesan (15 g)
• 6 fines tranches de tomate (1/2 tomate)
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 4 tranches (1 cm d'épaisseur) d'une grosse boule de mozzarella
• 2 cuillères à café rases d'herbes de provence

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Préparation

• Beurrer chaque pain de mie sur un côté seulement.
  Parsemer de fleur de sel. Retourner.
• Poser sur le pain 2 feuilles de basilic, 4 tranches de parmesan et 3 fines tranches de tomate en les chevauchant.
• Verser dessus un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigre, parsemer de quelques grains de fleur de sel, 2 tours de moulin à poivre et par dessus 2 tranches de mozzarella et la dernière
  feuille de basilic.
• Recouvrir avec l'autre tranche de pain de mie, face beurrée toujours côté extérieur. Parsemer d'herbes de provence.
• Cuire les croques dans l'appareil environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur.

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