Croustillants au fromage frais et à la tomate séchée

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper 2 cercles dans chaque feuille de brick, du diamètre d'un bol environ. Avec un pinceau, badigeonner chaque rond de beurre fondu
• Avec un pinceau, badigeonner chaque rond de beurre fondu.
  Couper chaque Carré Frais en deux.
  Ciseler les feuilles de menthe et de basilic.
• Pour chaque croustillant, procéder de cette façon :
  superposer 2 cercles de brick, puis poser au centre un demi Carré Frais.
• Parsemer de basilic et menthe ciselés.
  Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  Saler, poivrer.
• Enfourner et laisser dorer 10 min environ.