CROÛTES SAVOYARDES

Name: Croûtes savoyardes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tranche de pain large et épaisse; tranches de raclette; crème fraîche épaisse ou mascarpone; beaufort râpé; poivre du moulin

Entrée

1 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 tranche de pain large et épaisse
tranches de raclette
crème fraîche épaisse ou mascarpone
beaufort râpé
poivre du moulin

Préparation

Poser les tranches de pain sur la plaque du four et les faire sécher à four très chaud en les retournant à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Laisser refroidir et placer les tranches dans un plat à gratin.
Recouvrir chaque tartine de pain de tranches de raclette.
Étaler sur le fromage une grosse cuillerée de crème épaisse ou de mascarpone.
Saupoudrer de fromage râpé et donner 2 ou 3 tours de moulin à poivre.
Au moment du repas, passer sous le grill du four en surveillant et retirer dès que le dessus des tartines prend une jolie coloration dorée.

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