DUO DE SAUMON & POIREAUX & BOURSIN

Name: Duo de saumon & poireaux & boursin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pavés de saumon; 150 gr de saumon fumée; 20 cl de crème liquide; 180 gr de boursin ail fines herbes; poireaux (quantité au goût de chacun); 4 oeufs; baies roses; sel et poivre

Entrée

6 parts

20 min

1 min

facile

376 Kcal

(4.5/5 - 10 votes)
3
399

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Ingrédients

2 pavés de saumon
150 gr de saumon fumée
20 cl de crème liquide
180 gr de boursin ail fines herbes
poireaux (quantité au goût de chacun)
4 oeufs
baies roses
sel et poivre

Coût estimé: 11.78€ (1.96€/part)

Préparation

Tapissez le fond de votre moule avec le saumon fumé.
Faites revenir 10 minutes les poireaux dans un peu de beurre
Mixez les pavé de saumon, ajoutez les oeufs, la crème liquide,
les baies roses, la ciboulette.
salez légèrement et mélangez soigneusement.

Versez la préparation dans le plat à cake,
doucement pour ne pas déloger le saumon fumé
Terminez par les poireaux.

Préchauffez votre four à 200°
Faites cuire 1 heure au bain marie

Ne pas démouler de suite
Laissez refroidir.
Mettre au frigo 4 h minimum

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 376Kcal

Glucides: 2.8g
Lipides: 29.5g
Gras sat.: 15.5g
Protéines: 24.2g
Fibres: 1.1g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (182g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

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