Tapissez le fond de votre moule avec le saumon fumé. Faites revenir 10 minutes les poireaux dans un peu de beurre Mixez les pavé de saumon, ajoutez les oeufs, la crème liquide, les baies roses, la ciboulette. salez légèrement et mélangez soigneusement.
Versez la préparation dans le plat à cake, doucement pour ne pas déloger le saumon fumé Terminez par les poireaux.
Préchauffez votre four à 200° Faites cuire 1 heure au bain marie
Ne pas démouler de suite Laissez refroidir. Mettre au frigo 4 h minimum
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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Commentaires des membres:
Délicieuse recette comme entrée, et très pratique puisqu'on
peut la préparer d'avance. Un vrai régal.
Très bon mariage saumon poireaux et très frais ça a l'air excellent
Je crois que je vais tester rapidement ce duo, je suis fan du saumon alors l'alliance des deux me parait excellente