Excellente soupe aux crevettes, plein de saveurs

Ingrédients
4
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Chorba végétarienne, la soupe parfumée et savoureuse par excellente !
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Faites chauffer l'eau dans une petite casserole & ajoutez le cube de bouillon. Ensuite le lait de coco & la concentré de tomate. Laissez cuire à feu doux 5 minutes & mettez de côté.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites chauffer la pâte de curry en remuent sans vous arrêtez pendent 1 minute.
Ajoutez ensuite l'oignons, ail, poivrons & courgettes. laissez cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les crevettes & laissez cuire environ 3 minutes, puis enlevez les & mettez les de côté.
Versez la sauce & le gingembre dans sur les légumes & laissez mijoter 7 à 10 minutes à feu doux. Jusqu'à ce que les légumes soit cuites mais restant un peu croquantes. Ajoutez les crevettes, la coriandre & le piment de cayenne & laissez mijotez encore 3 minutes environ.
Bonne appétit
Questions
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Commentaires
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Jordane,
09/10/2021
Merveilleuse soupe , j’ai rajouté un peu de riz blanc à côté le lendemain …
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10/10/2017
Facile et trés bon, tout les convives ont adorés :-)
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V
verdierbrigitte,
22/10/2016
Tres bon de plus pour un soir cele fait un plat complet
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04/01/2015
Cette soupe fait l'unanimité! tout le monde adore, merci pour cette recette!
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