Feuilletés d'andouille de guéméné, pommes et camenbert

Préparation

• Préchauffer le four th.5 (150°C)
• Éplucher et épépiner les pommes et les coupez ensuite en petit morceaux.
  Faire revenir vos pommes dans du beurre à feu doux puis y ajoutez le calvados.
  Faire cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
• Couper le camembert en 4 et retirer la croûte.
• Découper votre pâte feuilletée en 4.
  Au centre d'une part, disposer une tranche d'andouille de Guémené puis quelques morceaux de pommes et un morceau de camembert.
• Prendre les 3 extrémités pour fermer votre feuilleté. Fermer bien les contours afin qu'ils ne s'ouvrent pas pendant la cuisson.
• Dorer à l’œuf.
• Laisser cuire environ 15 à 20 min, les feuilletés doivent être bien dorés.