Figue rôtie au chèvre cendré & balsamique

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Ôter l'extrémité du pédoncule de la figue. La détailler en croix sur la moitié de sa hauteur.
  Disposer la figue dans un ramequin, répartir la tranche de chèvre à l'intérieur et arroser d'une cuillère de vinaigre balsamique. Poivrer.
• Enfourner 20 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Servir avec la salade verte, assaisonnée d'un filet d'huile de noix, d'un filet de vinaigre balsamique, sel & poivre.