-
Home
-
Recettes
-
Recette de gâteaux
-
Gâteau au thermomix
-
Recette de foies de volailles
-
Gâteau de foies au thermomix
Gâteau de foies au thermomix
Préparation
-
Introduire dans le bol le lait, la moelle et l'ail, régler, 15 minutes à 90 ° vitesse 4, vider et laisser refroidir.
-
Mettre les foies et les oeufs dans le bol, mixer 5 minutes vitesse 6, ajouter le mélange de lait et mixez 5 minutes à vitesse 4 Assaisonner.
-
Mettre dans des moules et cuire au bain- marie, four 140° pendant 1 heure.
-
Pour le coulis mettre tous les ingrédients dans le bol, régler 15 minutes à 80° vitesse 2, assaisonner, mixer et ajouter le basilic.
Accord vin : Que boire avec ?
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur
Bordeaux, Rouge
Morgon
Beaujolais, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes