Le cake des fonds de tiroir

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le beurre au micro onde.
• Fouetter le beurre avec le sucre.
• Ajouter les jaunes d’œufs puis la farine, la poudre d'amandes, la levure et le miel.
• Couper les bananes en rondelles et ajouter au mélange.
• Hacher grossièrement les noisettes et les ajouter.
• Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et les ajouter délicatement au mélange précédent.
• Mettre dans un moule en silicone ou un moule à cake beurré.
• Enfourner à 180°C pour 45 minutes.