Éplucher et émincer finement les échalotes et les faire revenir à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Réserver. Eplucher et émincer les champignons puis les faire revenir quelques minutes dans la poêle avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive puis ajouter un peu de boursin et les échalotes. Réserver. Dans un saladier, battre à la fourchette l'oeuf, le sel, le poivre et la crème fraîche. Dérouler la pâte brisée et découper la pâte avec un emporte pièce ou un verre. Préchauffer le four à 200°C. Disposer les rondelles de pâte sur chaque empreinte de tartelette puis les garnir avec un peu du mélange aux champignons puis ajouter une cuillère du mélange oeuf/crème fraîche. Mettre à cuire à four chaud pendant 20 mn.
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Commentaires des membres:
Trop délicieux
Simple ,délicieux,fait son effet à l'apéro
Excellent vraiment super
Humm c'est bon
Simple et rapide à réaliser !