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Mousse de cabillaud
Mousse de Cabillaud
Une petite saveur gourmand.
Préparation
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Préparer la Béchamel.
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Passer le poisson à l'eau froide et le mettre dans une casserole d'eau salée.
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Eplucher l'oignon, le couper en quatre et l'ajouter dans la casserole
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Faire cuire le poisson, en laissant une minute après ébullition.
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Retirer le poisson de l'eau, et le débarrasser de la peau et des arrêtes.
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Mixer le poisson et l'oignon ensemble.
Ajouter la Béchamel.
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Mixer à nouveau.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 118Kcal
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Glucides: 5.4g
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Lipides: 7.3g
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Gras sat.: 4.2g
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Protéines: 7.4g
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Fibres: 0.3g
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Sucre: 2.5g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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