Muffin aux champignons de paris

Name: Muffin aux champignons de paris
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de farine et 50 g de maïzena; 1 sachet de levure et une pincée de bicarbonate de soude (optionnel, rend les cakes et gâteaux plus légers); -1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 125 ml de lait; 1 boîte de champignons émincés; 1 boîte de champignons entiers pour la déco (optionnel); une poignée d'emmental râpé

Entrée

4 parts

facile

40 min

Un cake moelleux au goût prononcé mais équilibré, qui révèle une surprise quand on mord dedans... le petit champi.

Ingrédients

Pour 8 muffins :

3 oeufs
100 g de farine et 50 g de maïzena
1 sachet de levure et une pincée de bicarbonate de soude (optionnel, rend les cakes et gâteaux plus légers)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
125 ml de lait
1 boîte de champignons émincés
1 boîte de champignons entiers pour la déco (optionnel)
une poignée d'emmental râpé