Nachos tostitos festifs au poulet

Ingrédients

• 2 gousses d'ail (émincées)
• 1 c. à soupe d'huile de canola
• 1 poitrine de poulet (cuite, coupée en lanières ; moi, un peu plus)
• Sel
• Poivre
• 1 avocat (coupé en dés ; moi, omis)
• Jus d'un demi-citron (moi, omis)
• 1 sac de chips tortilla (Tostitos Cantina coupe épaisse ; 220 g)
• 1 1/2 tasse de fromage (râpé)
• 1/2 tasse de poivron jaune (coupé en dés)
• 1/2 tasse d'oignon rouge (coupé en dés)
• 1/2 tasse de poivron rouge (rôti en dés ; moi, pas rôti)
• 1/2 tasse de haricots (noirs en boîte, rincés ; moi, olives noires au goût)
• 1 piment jalapeño (émincé finement ; facultatif mais bien meilleur)