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Préparation
Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon et les tomates pelées. Ajouter les herbes de Provence et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen. Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte à pizza et verser dessus le mélange tomates/oignon/herbes. Disposer les poivrons, la viande hachée sur la tomate et saupoudrer de gruyère râpé. Saler et poivrer. Ajouter quelques olives noires et des herbes de Provence. Enfourner pendant 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Beaujolais Village
Beaujolais, Rouge
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Commentaires des membres:
Viande hachée humaine ?
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