Pelez et émincez les oignons et l'ail. Les faires revenir dans une noix de beurre, puis versez l'eau et les cubes de bouillon. Epluchez et coupez les pommes de terre, les versez dans le bouillon. Ajoutez aussi les biscottes, le Boursin et le camembert couper en six. Laissez cuire 25 minutes environ, le temps que les pommes de terre soient cuites. Mixez le tout.
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